A La Carte

アラカルトで欲張りに!

Les Entrees

ヘレン婆さんのジャガイモ料理
ギヨンヌ爺さんのポークリエット
田舎のパテ(アルザス風)
マグロのタルタル
フラムクーシュ(アルザス名物ピッツア)
砂肝のコンフィサラダ ジョルジュ叔父さん風
自家製ハム
エスカルゴ シュエット風
スープ ド ポアソン
         etc


La Plut Unique

本日市場より入荷の鮮魚料理
ブルターニュ産オマール海老料理
地養鶏のグリエ
フランス産ホロホロ鳥のソテー信州杏ソース
ウサギのロースト マスタードソース
子羊のロースト
地鶏の赤ワイン煮
牛ほほ肉の赤ワイン煮
和牛ロースステーキ トリュフの香り
             etc


Les Fromage

バラカ・シュプレム・ボニファッツ
ロックフォール
サント モール・ブリケット デ ゴール・ヴァランセ
ミモレット・コンテ・グリュイエール
エポワス・マンステール・リヴァロ
ラミ ド シャンベルタン

チーズは季節で色々ご用意しております。


Top